Curso sobre desordens relacionadas ao glúten tem aula inaugural na UCS Bento Gonçalves

Na noite de sexta-feira, 17 de outubro, o auditório “A” do campus da Universidade de Caxias do Sul (UCS) em Bento Gonçalves recebeu a aula inaugural do curso “Desordens Relacionadas ao Glúten: O que Você Sabe?”, promovido pelo Rotary Club Bento Gonçalves São Francisco, com apoio do Fundo Social Sicredi e ministrado pela própria universidade.

A abertura foi conduzida pela professora Fabiana Magnabosco, nutricionista e doutoranda pela UNIFESP, que abordou os principais tópicos sobre as desordens relacionadas ao glúten (DRG), com ênfase na doença celíaca. Em sua exposição, destacou a importância do diagnóstico precoce e da abordagem multidisciplinar, alertando para os riscos de tratamentos isolados e ineficazes.

O curso, gratuito e presencial, tem como propósito capacitar profissionais da saúde para um atendimento mais humanizado e assertivo, reduzindo o número de consultas recorrentes sem diagnóstico definido. Voltado a estudantes e profissionais que atuam em urgência e emergência nos municípios atendidos pela Sicredi Serrana, o programa oferece 50 vagas, com aulas previstas para os dias 24 e 25 de outubro, 07 e 08 de novembro, 28 e 29 de novembro e 05 e 06 de dezembro. As inscrições estão abertas no site da UCS ou podem ser realizadas diretamente no campus.

Durante a aula, Fabiana também alertou para a falta de conhecimento técnico que ainda persiste em muitas instituições de saúde, onde pacientes com restrições ao glúten nem sempre recebem uma alimentação adequada — situação que pode agravar quadros clínicos e gerar complicações sérias, como osteoporose, infertilidade e linfomas intestinais.

A noite contou ainda com a presença do Dr. José Vitor Zir, conceituado gastroenterologista de Bento Gonçalves, que reforçou a relevância da iniciativa para a saúde pública regional, destacando a necessidade de maior conscientização sobre o tema entre profissionais da área.