Câmara de Bento Gonçalves homenageiaPratomil pelos 38 anos de história

Sessão Solene será realizada na terça-feira, 20 de outubro, às 19h, no Plenário Jauri da Silveira Peixoto, no Palácio Presidente Ernesto Geisel.

A Câmara Municipal de Bento Gonçalves realizará, na próxima terça-feira, 20 de outubro, às 19h, a Sessão Solene em homenagem aos 38 anos da Pratomil Restaurantes Empresariais. A empresa receberá a Portaria de Louvor e Agradecimento, em reconhecimento à sua trajetória de empreendedorismo, inovação e contribuição para o desenvolvimento econômico e social do município. A homenagem é uma proposição do vereador José Antônio Gava, conforme a Resolução nº 474, de 18 de maio de 2026. Fundada em Bento Gonçalves, em 1988, a Pratomil iniciou suas atividades com a operação de lanchonetes em entidades locais. Ao longo de quase quatro décadas, a empresa ampliou sua atuação e consolidou-se no segmento de alimentação coletiva, levando a experiência construída na Serra Gaúcha para diferentes regiões do Brasil. Atualmente, a Pratomil administra mais de 100 restaurantes empresariais em seis estados brasileiros e conta com aproximadamente 400 profissionais em sua equipe, sendo cerca de 95% mulheres. Sua trajetória é marcada pela busca constante por qualidade, inovação, segurança alimentar e valorização das pessoas. Um dos marcos dessa expansão ocorreu em 2018, com a inauguração da sede própria, no Condomínio Planalto, em Bento Gonçalves. A estrutura moderna, equipada com tecnologia europeia e sistemas inteligentes de cozimento, ampliou a capacidade operacional da empresa e reforçou seu compromisso com a produção de refeições saudáveis e de qualidade. À frente dessa trajetória estão os irmãos Carlos, Sônia Maria e Marilene Lazzari, que posteriormente passaram a contar também com Ana Lazzari na gestão. A família mantém suas raízes em Bento Gonçalves, preservando os valores que acompanharam o crescimento da organização desde o início. Além da gestão especializada e do cuidado com a qualidade das refeições, a Pratomil investe em processos voltados à sustentabilidade, com tratamento de efluentes, redução do desperdício e destinação adequada dos resíduos. A homenagem da Câmara Municipal reconhece não apenas a longevidade da empresa, mas também a capacidade empreendedora da família Lazzari, a geração de oportunidades de trabalho e a contribuição de seus profissionais para o desenvolvimento do município. Ao completar 38 anos, a Pratomil celebra uma história construída com dedicação, inovação e compromisso com o bem-estar das pessoas.

Depto de Comunicação Câmara Municipal

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