“Morango do Amor” vira sensação nas confeitarias e movimenta vendas em todo o país

O “Morango do Amor”, doce que combina morango fresco, brigadeiro branco cremoso e uma fina camada de caramelo crocante, tornou-se uma verdadeira febre em confeitarias de Santa Catarina e em diversas regiões do país.

Inspirado na tradicional maçã do amor, o doce ganhou uma releitura sofisticada e nostálgica, conquistando paladares e gerando filas nas docerias.

O sucesso é tanto que algumas confeitarias precisaram triplicar a produção para atender à demanda. Em um único dia, algumas chegaram a vender mais de 700 unidades. A sobremesa tem como ponto alto a combinação entre a acidez do morango, a doçura do brigadeiro e a textura crocante do caramelo, o que exige precisão na preparação.

Confeiteiros destacam que o segredo está no equilíbrio dos ingredientes e na temperatura exata do caramelo, que precisa ser firme, porém delicado. O doce viralizou nas redes sociais, impulsionando vendas e aumentando a procura por experiências gastronômicas que aliem sabor, memória afetiva e apelo visual.

Além de ser sucesso entre os consumidores, o “Morango do Amor” representa também um exemplo de como uma receita simples pode se transformar em fenômeno comercial, movimentando a economia local e inspirando novas criações no setor da confeitaria.