Via Del Vino sedia a etapa Tiramisù World Cup Brasil neste sábado, 16 de maio, a partir das 10h

O Brasil recebe uma das mais prestigiadas competições gastronômicas dedicadas à tradicional sobremesa italiana: a Tiramisù World Cup Brasil. A etapa de Bento Gonçalves/RS promete reunir apaixonados por confeitaria, criatividade e tradição italiana em uma disputa que valoriza técnica, sabor e autenticidade. A etapa Brasil da Tiramisù World Cup, realizada anualmente em Treviso, busca revelar talentos brasileiros e selecionar representantes para a grande final mundial.

O evento ocorre neste sábado, 16 de maio de 2026, a partir das 10h, mas os competidores devem chegar às 9h, na Via Del Vino ( Rua Marechal Deodoro da Fonseca, 70 – Centro), em Bento Gonçalves.

No ano passado, o evento integrou as comemorações oficiais dos 150 Anos da Imigração Italiana, reunindo 19 confeiteiros amadores apaixonados pela clássica sobremesa, em duas seletivas classificatórias. Na ocaisão, Marcela Bertassi foi escolhida como a primeira campeã regional da Tiramisù World Cup Brasil 2025.

O que os participantes irão fazer

* Participar das seleções da Tiramisù World Cup Brasil 2026

* Preparar o melhor tiramisù na categoria Receita Original

* Disputar uma vaga nas semifinais e finais. A final nacional acontecerá em São Paulo no dia 28/06/2026.

O que espera os competidores

O desafio mais delicioso do ano já começou e os apaixonados por tiramisù poderão colocar suas receitas à prova em uma competição que une tradição, técnica e criatividade. A etapa de Bento Gonçalves/RS representa uma oportunidade única de competir com confeiteiros amadores de diferentes regiões do país e buscar o título de Campeão Brasileiro.

Premiação internacional

O grande campeão brasileiro ganhará passagens aéreas e hospedagem, oferecidas pela Matilde Vicenzi, para representar o Brasil na etapa mundial da competição, em outubro, na cidade de Treviso.

Sobre a receita

Na categoria Receita Original, os participantes deverão seguir a base clássica do tiramisù italiano, utilizando obrigatoriamente os seis ingredientes essenciais:

* Biscoito savoiardi

* Mascarpone

* Ovos (gema obrigatória e clara opcional)

* Café

* Cacau em pó

* Açúcar branco

A competição valoriza a fidelidade à tradição italiana, além da técnica, sabor, textura e apresentação do prato.

Para participar é necessário:

* Ter mais de 18 anos

* Não ser chef profissional

* Ter lido o regulamento oficial da competição

Como funciona

* No dia do evento, cada participante receberá um kit de competidor contendo ingredientes básicos, prato para apresentação, chapéu, avental e estação de trabalho com eletricidade.

* Cada ingresso é válido para um participante. Caso a inscrição seja realizada para outra pessoa, os dados deverão ser preenchidos corretamente.

* Em caso de empate, será vencedor o competidor com maior pontuação nos critérios técnicos de avaliação.

* Os classificados avançam diretamente para as semifinais, sem necessidade de adquirir novos ingressos.

Os participantes deverão levar seus próprios utensílios, como tigelas, colheres, batedeira elétrica e demais itens necessários para a preparação da receita.

Mais do que uma competição gastronômica, a Tiramisù World Cup Brasil celebra a tradição italiana, a confeitaria artesanal e a paixão por uma das sobremesas mais amadas do mundo.

Regulamento completo:

Tiramisù World Cup Brasil – Regras Oficiais