Em São Pedro, no interior de Bento Gonçalves, o vento sopra com a voz dos antigos. As montanhas guardam o segredo das uvas e a terra respira um idioma que é meio italiano, meio silêncio, meio reza. É ali, nesse reduto de memórias e colheitas, que nasce a Caneva Fonda, um lugar em que o vinho é mais que bebida: é a lembrança líquida de tudo o que fomos. Há vinhos que se fazem de técnica, e há os que se fazem de alma. A Caneva Fonda pertence à segunda linhagem. Cada garrafa é u

Modelo de assistência técnica voltado à adaptação climática dos vinhedos e investimentos superiores a R$ 2 milhões por ano em sustentabilidade colocam a Cooperativa Vinícola Aurora entre os exemplos brasileiros no evento em Belém   As transformações provocadas pelas mudanças climáticas nos vinhedos da Serra Gaúcha serão apresentadas na COP30 como exemplo de adaptação sustentável baseada em ciência e cooperação. A experiência, que recebe mais de R$ 2 milhões anuais em investim

Por Diego Franzen Na segunda-feira, dia 10, o Vale dos Vinhedos testemunhou uma noite de celebração. O novo restaurante Tra Due Brasa e Vinho foi inaugurado em uma confraternização para convidados, marcada por brindes, risadas e o calor da amizade. E nesta terça, dia 11, o espaço começa oficialmente a atender o público, abrindo as portas para o almoço, oferecendo tardes no garden com petiscos de qualidade e vinhos da casa, e noites dedicadas a eventos especiais e fechados. Há